Cela fait un bail que je n'ai pas donné de nouvelles sur le blog. Vous n'allez pas me croire, mais on n'a pas eu une minute à nous depuis plusieurs semaines 😂 Tout d'abord, on a organisé mon anniversaire. Bob tenait absolument à faire un méchoui d'agneau. Par l'intermédiaire de Takis, le chauffeur de taxi qui lui prête son terrain, il a trouvé un agneau à 7€ le kg mais il devait le préparer lui-même, je vous passe les détails. Manque de bol, le jour du marché à Pétalidi, le vendeur d'agneau n'est pas là. Du coup, on s'est rabattus sur l'agneau du boucher de Néa Koroni, à 9,20€ le kg. Bob trouve que c'est cher pour la Grèce, moi, je n'y connais rien 😁 Samedi 16 novembre, on s'active... On fait la cueillette des olives chez Takis avec sa fille Voula, pendant que Bob prépare l'appareillage pour le méchoui, pose des lumières, sort sa collection de chapeaux et perruques, prépare la marinade à badigeonner sur l'agneau... En fin d'après-midi, il part récupérer son agneau de 10 kgs, à moto. De notre côté, on a rempli 5 sacs d'olives (chaque sac pèse 50 kgs et donne environ 10 litres d'huile d'olive).
Voici les étapes de la cueillette :
- poser des filets sous les oliviers ;
- tronçonner les branches les plus garnies d'olives et les passer dans une machine qui détache les olives des branches ;
- battre énergiquement l'olivier à l'aide d'un genre de râteau étroit au long manche pour faire tomber les olives sur les filets ;
- trier les olives tombées sur les filets, en enlevant branches, feuilles... ;
- rassembler toutes les olives au centre du filet ;
- les verser dans un sac de 50 kgs (il reste toujours des feuilles mais c'est encore une fois trié lors de la presse).
Je dois avouer que c'est un travail assez physique. Certains oliviers sont gorgés d'olives, mais d'autres n'ont presque rien. Ici, les olives sont ramassées vertes. Takis est content que l'on puisse lui filer un coup de main. Il nous dit qu'il déteste faire cela et préfère nettement être chauffeur de taxi 😏 En tous cas, c'est intéressant et surtout cela nous permet de nous imprégner de la culture grecque.
Dimanche, l'agneau tourne sur le tourne-broches spécial méchoui fabriqué par Bob, pendant que nous préparons le reste (salades, gâteaux). Bob m'a fabriqué un four à bois, qu'il a recouvert de pierres et de terre, mais lorsque j'enfourne mes moules, l'un d'eux explose littéralement et toute la préparation du gâteau se retrouve éparpillée dans le four 😠 Voula propose de cuisiner un gâteau, mais nous n'en verrons jamais la couleur ! Takis nous prépare de bonnes pitas faites maison, pour l'apéro. Bref, tout le monde s'active et la fête se prépare. Les amis viendront principalement vers midi, mais certains Grecs ne viendront qu'en fin d'aprem à cause de la cueillette des olives... Nous passons un très bon moment et je dois une fière chandelle à Bob, qui s'est donné tant de mal pour cette fête ! On pensait avoir des restes d'agneau, que nenni 😜
La semaine suivante, nous passons de bons moments avec la famille française d'Alsace, rencontrée quelques semaines plus tôt. Ils sont venus avec une autre famille, également nomade (un couple canadien-belge avec une petite fille de 2,5 ans). Sur la plage d'Agios Andréas, Bob avait mis deux cadenas aux toilettes car cet été, il a été obligé de les déboucher plusieurs fois à cause des camping-caristes non respectueux, vidant leurs toilettes chimiques alors qu'il est bien précisé qu'il ne faut pas le faire 😖 Du coup, il nous confie les clés des cadenas en nous précisant de ne pas les donner à n'importe qui. Malheureusement, un anglais, avec des dreadlocks et un camion Mercedes rouge (un original avec une slack line, genre punk à chiens mais avec des chats) a vu que nous allions aux toilettes. Il s'est même caché discrètement derrière les arbres pour voir où nous cachions la clé... Il finit par venir nous voir et nous demander la clé. On lui explique les raisons pour lesquelles les toilettes sont fermées. Il est tellement con qu'il nous répond : "mais moi je veux vider mes toilettes !!!". On lui répond que ce n'est pas possible et on part rejoindre Bob. Le soir, lorsqu'on retourne à Agios, on découvre que cet enfoiré d'enc... de merde d'anglais a foutu de la super glu dans tous les cadenas !!! On se promet que si on le recroise un jour, il se prendra un pavé dans son pare-brise et de la glu dans ses serrures 😡 On apprendra plus tard par des Allemands que c'est un fou furieux, qu'il a failli se battre avec leurs amis pour une raison futile ! Mais croyez moi, la vengeance est un plat qui se mange froid. Du coup, Bob a dû scier les cadenas...
Le week-end dernier, nous avons à nouveau fait la cueillette des olives, avec l'aide d'Emilie, Angelo, Bob, Alizée, Maxime et les enfants. On a encore rempli pas mal de sacs ! Takis doit avoir une trentaine d'oliviers. Pour l'instant, on doit être à environ 750 kgs d'olives, et il en reste encore ! C'était aussi le week-end de préparation de notre départ...
Aujourd'hui, mercredi 27 novembre, nous nous envolons pour Bangkok. Nous avions envie de retourner un peu en Asie, faire une mission de bénévolat pour C-LAOS d'une part, retourner au centre de formation en anglais de Bétong en Thaïlande, et également pédaler. Nous pensions d'abord prendre nos vélos, mais c'est trop compliqué (trop d'intendance) et surtout trop cher 😒 On va donc s'en acheter en arrivant en Thaïlande, des VTT de préférence, qu'on laissera ensuite chez nos amis thaï. Vous allez me dire : et Kala ??? Kala va rester avec son oncle Bob 😊 Nous lui avons construit un grand enclos (merci Angelo pour ton aide), Bob lui a même fabriqué une niche 3* avec fenêtre ! Le but est que lorsque Bob devra s'absenter pour quelques heures, elle restera dans l'enclos. Sinon, elle sera en liberté sur l'énorme terrain de Takis, et en plus, elle aura des copains pour jouer (deux chiots). Bob va la dorloter, et on est rassurés qu'elle reste avec lui ! Espérons qu'elle ne va pas se mettre à boire du whisky 😜 Notre camping-car, quant à lui, reste également sur le terrain de Takis, à côté du camion de Bob, car c'est complètement sécurisé et ce sera un repère pour Kala !
Nous voici donc repartis pour de nouvelles aventures asiatiques... Ce blog va donc momentanément s'arrêter et je vous donne rdv sur knackisback !!
Voici les étapes de la cueillette :
- poser des filets sous les oliviers ;
- tronçonner les branches les plus garnies d'olives et les passer dans une machine qui détache les olives des branches ;
- battre énergiquement l'olivier à l'aide d'un genre de râteau étroit au long manche pour faire tomber les olives sur les filets ;
- trier les olives tombées sur les filets, en enlevant branches, feuilles... ;
- rassembler toutes les olives au centre du filet ;
- les verser dans un sac de 50 kgs (il reste toujours des feuilles mais c'est encore une fois trié lors de la presse).
Je dois avouer que c'est un travail assez physique. Certains oliviers sont gorgés d'olives, mais d'autres n'ont presque rien. Ici, les olives sont ramassées vertes. Takis est content que l'on puisse lui filer un coup de main. Il nous dit qu'il déteste faire cela et préfère nettement être chauffeur de taxi 😏 En tous cas, c'est intéressant et surtout cela nous permet de nous imprégner de la culture grecque.
Dimanche, l'agneau tourne sur le tourne-broches spécial méchoui fabriqué par Bob, pendant que nous préparons le reste (salades, gâteaux). Bob m'a fabriqué un four à bois, qu'il a recouvert de pierres et de terre, mais lorsque j'enfourne mes moules, l'un d'eux explose littéralement et toute la préparation du gâteau se retrouve éparpillée dans le four 😠 Voula propose de cuisiner un gâteau, mais nous n'en verrons jamais la couleur ! Takis nous prépare de bonnes pitas faites maison, pour l'apéro. Bref, tout le monde s'active et la fête se prépare. Les amis viendront principalement vers midi, mais certains Grecs ne viendront qu'en fin d'aprem à cause de la cueillette des olives... Nous passons un très bon moment et je dois une fière chandelle à Bob, qui s'est donné tant de mal pour cette fête ! On pensait avoir des restes d'agneau, que nenni 😜
La semaine suivante, nous passons de bons moments avec la famille française d'Alsace, rencontrée quelques semaines plus tôt. Ils sont venus avec une autre famille, également nomade (un couple canadien-belge avec une petite fille de 2,5 ans). Sur la plage d'Agios Andréas, Bob avait mis deux cadenas aux toilettes car cet été, il a été obligé de les déboucher plusieurs fois à cause des camping-caristes non respectueux, vidant leurs toilettes chimiques alors qu'il est bien précisé qu'il ne faut pas le faire 😖 Du coup, il nous confie les clés des cadenas en nous précisant de ne pas les donner à n'importe qui. Malheureusement, un anglais, avec des dreadlocks et un camion Mercedes rouge (un original avec une slack line, genre punk à chiens mais avec des chats) a vu que nous allions aux toilettes. Il s'est même caché discrètement derrière les arbres pour voir où nous cachions la clé... Il finit par venir nous voir et nous demander la clé. On lui explique les raisons pour lesquelles les toilettes sont fermées. Il est tellement con qu'il nous répond : "mais moi je veux vider mes toilettes !!!". On lui répond que ce n'est pas possible et on part rejoindre Bob. Le soir, lorsqu'on retourne à Agios, on découvre que cet enfoiré d'enc... de merde d'anglais a foutu de la super glu dans tous les cadenas !!! On se promet que si on le recroise un jour, il se prendra un pavé dans son pare-brise et de la glu dans ses serrures 😡 On apprendra plus tard par des Allemands que c'est un fou furieux, qu'il a failli se battre avec leurs amis pour une raison futile ! Mais croyez moi, la vengeance est un plat qui se mange froid. Du coup, Bob a dû scier les cadenas...
Le week-end dernier, nous avons à nouveau fait la cueillette des olives, avec l'aide d'Emilie, Angelo, Bob, Alizée, Maxime et les enfants. On a encore rempli pas mal de sacs ! Takis doit avoir une trentaine d'oliviers. Pour l'instant, on doit être à environ 750 kgs d'olives, et il en reste encore ! C'était aussi le week-end de préparation de notre départ...
Aujourd'hui, mercredi 27 novembre, nous nous envolons pour Bangkok. Nous avions envie de retourner un peu en Asie, faire une mission de bénévolat pour C-LAOS d'une part, retourner au centre de formation en anglais de Bétong en Thaïlande, et également pédaler. Nous pensions d'abord prendre nos vélos, mais c'est trop compliqué (trop d'intendance) et surtout trop cher 😒 On va donc s'en acheter en arrivant en Thaïlande, des VTT de préférence, qu'on laissera ensuite chez nos amis thaï. Vous allez me dire : et Kala ??? Kala va rester avec son oncle Bob 😊 Nous lui avons construit un grand enclos (merci Angelo pour ton aide), Bob lui a même fabriqué une niche 3* avec fenêtre ! Le but est que lorsque Bob devra s'absenter pour quelques heures, elle restera dans l'enclos. Sinon, elle sera en liberté sur l'énorme terrain de Takis, et en plus, elle aura des copains pour jouer (deux chiots). Bob va la dorloter, et on est rassurés qu'elle reste avec lui ! Espérons qu'elle ne va pas se mettre à boire du whisky 😜 Notre camping-car, quant à lui, reste également sur le terrain de Takis, à côté du camion de Bob, car c'est complètement sécurisé et ce sera un repère pour Kala !
Nous voici donc repartis pour de nouvelles aventures asiatiques... Ce blog va donc momentanément s'arrêter et je vous donne rdv sur knackisback !!
Bonjour,
RépondreSupprimerJ’espère que votre séjour en Grèce vous a plu, surtout la cueillette des olives. Je suis très admiratif devant les efforts de Bob. Il s’est beaucoup démené pour que vous puissiez passer un bon moment pour votre anniversaire. Perso, je n’ai jamais mangé un méchoui d'agneau, mais j’espère que c’était bon !